Rozmowa z bramkarzem lidera Ekstraklasy Martinem Chudym.

Gdy przychodził do Ekstraklasy, był świeżo po spotkaniach w Lidze Europy przeciwko Anderlechtowi, Fenerbahce i Dinamu Zagrzeb. Doskonale zna się na bronieniu oraz motywuje innych do prowadzenia zdrowego trybu życia. W Polsce czuje się jak ryba w wodzie. Dziś jest czołowym bramkarzem Ekstraklasy i pewnym punktem Górnika Zabrze.

Pamiętam, że kiedy trafiłeś do Polski, byłeś świeżo po występach w Lidze Europy. Jak wspominasz tamten czas?
To było coś niesamowitego. Atmosfera meczów Ligi Europy, dobrzy przeciwnicy i dobre wyniki. Chciałbym to kiedyś powtórzyć.

W Spartaku Trnava dzieliłeś szatnie z wieloma piłkarzami, którzy w przeszłości występowali w Ekstraklasie. Polecali ci naszą ligę?
Tak. W Ekstraklasie grali Erik Grendel, Ján Vlasko, Dobrivoj Rusov, Anton Sloboda i Boris Godál. Każdy z nich dobrze wspominał Polskę i polecał mi transfer do Polski.

Oprócz wymienionych w Trnavie był również Patryk Małecki. Co twoim zdaniem sprawiło, że nie podbił Słowacji?
Miałem dobre relacje z Patrykiem i często chodziliśmy razem na kawę. To dobry chłopak. Wkrótce po przyjeździe niestety miał kilka nieporozumień z trenerem. Dlatego nie grał zbyt często.

Miałeś możliwość gry w klubach z Czech, Słowacji, a teraz grasz w Polsce. Jakie są twoim zdaniem główne różnice pomiędzy tymi ligami?
Różnica tkwi w budżetach klubów, stadionach, zainteresowaniu piłką nożną. W Polsce większość klubów ma nowy stadion, a na meczach jest dużo widzów. Dzięki wyższym budżetom kluby mogą pozwolić sobie na lepszych zawodników, dlatego liga jest bardzo wyrównana. Moim zdaniem Ekstraklasa jest bardziej wymagająca fizycznie niż liga słowacka i czeska.

Odnoszę wrażenie, że w Polsce odnalazłeś się szybciej niż większość obcokrajowców. Co najbardziej podoba ci się w naszym kraju?
Podstawą była nauka języka. To pomogło mi we wszystkim. W Polsce jest wiele ładnych miejsc i dużo historii. Podoba mi się też to, że jesteście dumnym narodem i nie poddaliście się jeszcze naciskowi obcych państw i nie sprzedaliście swojego kraju.

Słyszałem o tym, że w Czechach sugerowano ci nadwagę pomimo tego, że grałeś przynajmniej dobrze. Czy te przytyki w twoją stronę były słuszne?
Nie sądzę. Znam swoje ciało i wiem, że mam dużo masy mięśniowej, ale utrzymuję masę tłuszczową na wymaganym poziomie. W Czechach chodziło bardziej o osobiste nieporozumienia i amatorstwo ze strony niektórych osób.

Śledząc media społecznościowe zauważyłem, że przykładasz dużą wagę do odżywiania. Marcos Llorente stosuje dietę paleo. Ty zdecydowałeś się na dietę ketogeniczną.
Przede wszystkim staram się, aby co najmniej 80% mojej diety pochodziło z naturalnej żywności. W rzeczywistości wygląda to jak odżywianie Paleo. Jednak opierając się na moim osobistym doświadczeniu i wiedzy naukowej, stopniowo przestawiłem się na zmniejszenie spożycia węglowodanów. Testy genetyczne również wykazały, że jest to dla mnie optymalna dieta.

View this post on Instagram

Môj dnešný obed po 20 hod. hladovania a zároveň jediné jedlo dňa a to bez hladu❗️ Pre niekoho nezdravý obed, pretože obsahuje červené mäso, je vysokotučný a obsahuje viac bielkovín a menej sacharidov než odporúča napr. WHO, ADA, AHA alebo Dietary Guidelines for Americans. Skutočne nezdravý? Poďme sa pozrieť na samotné jedlo a jeho výživové hodnoty… 992 kcal, 51% tuky, 22% bielkoviny, 27% sacharidy. ✅ 160 g hovädzí steak ✅ Okolo 800 g šalátu (hlávkový a ľadový šalát, cherry paradajky, uhorky, reďkovky, červená a žltá paprika, EVOO, tekvicový olej, him.soľ, bylinky) ✅ 170 g zemiakov pečených na EVOO Presne takúto kombináciu s mäsom odporúčam, prípadne ešte zemiaky nahradiť avokádom alebo olivami. Máte pocit, prípadne vedecké, historické či osobné dáta, že toto jedlo je nezdravé? Pretože pokiaľ hovoríme o červenom mäse, tak vo väčšine štúdií o jeho vplyve na zdravie sa nehodnotia ľudia, ktorí jedia takúto kombináciu. Hodnotia sa ľudia, ktorých príjem hovädzieho mäsa pochádza z podradnej hovädziny z McKáča, skombinovanej s presladenou žemľou, dresingom z toxických rafinovaných olejov a 20-30 aditívami. A k tomu vypijú pol litra Coca Coly. Taká kombinácia nie je veľmi vhodná pre ľudské telo, nehovoriac o toxínoch v nej. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C som zvýšil vstrebanie železa. A tiež som vďaka zelenine a bylinkám dodal do svojho tela veľa antioxidantov a tým vyrovnal účinok potencionálnych karcinogénov, ktoré vznikajú počas pečenia mäsa. Zároveň som príliš nezvýšil svoju glykémiu. Inzulín sa vplyvom zemiakov a hovädziny mohol zvýšil pomerne dosť, ale určite nie na dlhý čas. Áno, ak ste to doteraz nevedeli, tak bielkoviny z hovädziny, syrov či srvátky sú veľmi inzulinogenické, čiže aj bez zvýšenia krvnej glukózy zvyšujú inzulín cez ich vplyv na hormóny GLP-1 a GIP, tzv, inkretíny. Kvalitu tohto jedla potvrdzuje aj to, že to bolo po 20 hodinách moje prvé a zároveň posledné jedlo dňa. A to bez pocitov hladu napriek dnešnému deficitu približne 1500 kcal. A ním som aj začal už 5. #fastingpondelok P.S. Vyskúšajte sami na sebe túto kombináciu a dajte mi vedieť ako ste sa cítili. #martinchudy #zdravie #vyziva #jedlo #zdravi #jidlo #hovadzie #beef #lowcarb

A post shared by Martin Chudý (@martin_chudy) on


Istnieją różne formy diety ketogenicznej. Jest to w zasadzie forma diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Diety ketogeniczne mogą być oparte na mięsie, rybach i produktach pochodzenia zwierzęcego, ale mogą być również wegańskie. Każdy potrzebuje czegoś innego i ma inne predyspozycje genetyczne. Osobiście wolę wysokiej jakości mięso z dużą porcją warzyw i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Wydałeś również książkę. Jak dużym zainteresowaniem się cieszyła?
Opublikowałem książkę z żoną i jest o węglowodanach. Wypuściliśmy ją po zakończeniu mojego projektu, w którym przez 4 miesiące testowałam dietę bogatą w węglowodany, która jest oficjalnie polecana sportowcom i piłkarzom. Przeciwieństwo tego, co zwykle konsumuję. Najpierw wydaliśmy wersję elektroniczną, a później wersję drukowaną w niewielkim nakładzie. Sprzedaliśmy wszystko i jesteśmy zadowoleni.

Czy miałeś moment w swojej karierze, w którym chciałeś rzucić piłkę na rzecz pracy w branży związanej z dietetyką?
Przyszło mi to do głowy, kiedy przez długi czas bylem drugim bramkarzem. Ale to był bardziej pomysł i chciałem wyrobić sobie markę w piłce nożnej.

Kilka miesięcy temu w internecie pojawił się fragment wywiadu z tobą, w którym wspominałeś o tym, że będąc dzieciakiem, uzależniłeś się od gier. Jaki był twój sposób na wygranie z nałogiem?
Po szkole i treningu bardzo długo siedziałem przy komputerze i na PlayStation. Pomogły mi książki o rozwoju osobistym i żywieniu. Zainteresowałem się tymi tematami i zdałem sobie sprawę, że w prawdziwym życiu gry komputerowe mi nie pomogą.

Wasz początek sezonu jest imponujący. Na co stać Górnika?
Tak, zaczęliśmy bardzo dobrze. Chcemy grać mecz po meczu i cieszyć się piłką nożną.

Mam wrażenie, że przez to, że Górnik zmienił ustawienie na grę trójką z tyłu, grasz zdecydowanie wyżej. Mam rację?
Tak, dokładnie. W tym systemie muszę grać wyżej i asekurować obrońców.

Zadanie z pewnością ułatwia ci dobra gra nogami.
Zaczynałem jako obrońca i jeszcze w U14 grałem kilka razy w drużynie rezerwowej jako zawodnik z pola. Lubię grać poza polem karnym i pasuję mi ten styl gry.

Myślisz jeszcze o powołaniu do reprezentacji?
Tak, często myślę o reprezentacji. To jeden z moich celów.

Najpiękniejszy moment w karierze?
Tytuł ze Spartakiem Trnava.

Najtrudniejszy moment w karierze?
Każda kontuzja.

Najlepszy piłkarz, przeciwko któremu grałeś?
Grałem przeciwko kilku świetnym graczom, ale trudno wybrać jednego.

Najlepszy piłkarz, z którym grałeś?
Znowu było ich dużo i nie chcę wybierać nikogo konkretnego.

Ulubiony bramkarz?
Nie mam.

Idol z dzieciństwa?
Było ich dużo, ale żadnego z nich specjalnie nie podziwiałem.

Największy żartowniś z szatni?
Nie mamy teraz typowego żartownisia, ale gdybym miał wybierać, powiedziałbym, że Daniel Ściślak i Dawid Kudła.

Ulubiony film?
John Wick i Rocky.

Ulubiona książka?
Nutrition and Physical Degeneration Westona Price’a.

Gdybyś nie był piłkarzem, to kim byś prawdopodobnie był?
Biznesmen.

Jaką radę dałbyś nastoletniemu Martinowi Chudemu?
Rób to, co kochasz, bądź sobą i bądź szczęśliwy w życiu.

Rozmawiał PAWEŁ OŻÓG

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s